الرضاعة الطبيعية الفوائد والأضرار

 

#طريقة عمل #شاورما الدجاج #السورية في المنزل: طعم أصيل ونكهة لا تُنسى!

مرحبًا بكم في عالم حواء، حيث نقدم لكم اليوم وصفة مميزة ستأخذكم برحلة إلى قلب المطبخ الشامي بنكهاته الغنية وروائحه الشهية. إليكم طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، والنتيجة؟ طبق لا يُقاوم سيحبه جميع أفراد الأسرة!

المكونات:

1. 1 كيلو من صدر الدجاج الطازج، منزوع العظم والجلد ومُقطع إلى شرائح رفيعة
2. 2 بصلة متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح
3. 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
4. شرائح من الليمون والبرتقال لإضفاء نكهة حمضية مميزة
5. 1 ملعقة كبيرة من توابل الشاورما
6. رشة من الزنجبيل
7. 1 ملعقة صغيرة من الملح
8. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
9. 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
10. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
11. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي (اللبن الرائب)

• شحم خروف (اختياري لإضفاء طراوة ونكهة إضافية)

  طريقة التحضير:

  1. في وعاء مناسب، نخلط الزبادي مع جميع التوابل (الملح، الفلفل، الهيل، الزنجبيل، توابل الشاورما)، ثم نضيف الخل وشرائح الليمون والبرتقال وزيت الزيتون.

  2. نضع شرائح الدجاج في التتبيلة ونُغلف الوعاء جيدًا، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل أن يُترك طوال الليل حتى تتشرب قطع الدجاج النكهات بالكامل.

  3. في مقلاة على نار هادئة، نضع شحم الخروف حتى يذوب تدريجيًا (يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة).

  4. نُضيف قطع الدجاج المتبلة إلى المقلاة، ونبدأ بتحميرها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

  5. نخفض النار ونتركها لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج بالكامل.
     
     

     للتقديم:

     يمكنك تقديم شاورما الدجاج السورية داخل خبز الصاج أو التورتيلا مع الثومية، المخلل، والخس المقرمش. ولا تنسي أن تضيفي البطاطس المقلية لمزيد من المتعة!

     ---

     في الختام:

     مع هذه الوصفة السهلة والمجربة، ستحصلين على شاورما دجاج بطعم أصيل كما تُقدم في المطاعم السورية، بل وربما ألذ! جربيها وشاركيها مع أحبائك، ولا تنسي أن تتابعي عالم حواء للمزيد من الوصفات الشهية.

تعديل المقال